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越南铁木砧板保养方法一二三     时间:2017-11-12   编辑:admin  浏览:

越南木砧板保养方法一二三
   在了解越南铁木砧板保养方法之前,我们现得来了解越南铁木砧板是什么材质做成的,越南铁木砧板是用一种叫蚬木的木才做成的,而这种蚬木生长在亚热,由于蚬木木质坚硬,结构紧密,韧性强,耐腐蚀、无虫蛀,有木中之王的美称。
   越南铁木砧板圆形较多,直径多为28至50厘米,厚度在4~10厘米左右,也有方形的,方形的越南铁木砧板相比圆形来说更节约了材料的利用,但是从使用耐用度来说不如圆形的。越南铁木砧板色泽红润,平滑如镜,木纹坚细,即使用利刃斩剁,也不见刀痕,因而被誉为厨具中之珍品,你值得用有。
   大家都知道砧板怎么用,那么对越南铁木砧板保养你又知道多少呢?下面我们就来聊聊越南铁木砧板保养方法:
   越南铁木砧板保养方法个:用浓盐水浸泡三天。
   把刚买回家的越南铁木砧板用高温高压蒸煮,取出后自然风干,然后放入浓盐水中浸泡三天,这样做的原因是碘盐中含有硫酸镁,而硫酸镁会自动吸收空气中水分的填充到砧板内部,从而让砧板具备自动吸湿的功能,补充水分,在一定程度上减缓砧板因为含水率过低而开裂的风险,这里得补充一点,越南铁木砧怕干不怕湿的,潮湿,它不会腐烂,但如果长期干燥砧板就会裂开。
   越南铁木砧板保养方法二:放入花生油里浸泡一个月。
   越南铁木砧板用花生油浸泡是为了让菜板能充分吸收花生油,油吸得越多,水分所占空间就越少,因而水分挥发对菜板开裂的影响就会越小,提高了铁木菜板的抗裂性。
   越南铁木砧板保养方法三:平放砧板。
   平时我们用完砧板后都是习惯把砧板挂起来,这样不会占用厨房台面,但是,如果想让越南铁木砧板不容易开裂的话,平时就少挂砧板,用完后,把表面洗净,然后平放在台面上。
本文关键词:越南铁木砧板保养
 

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