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越南铁木砧板好不好用得听专业厨师怎么说     时间:2017-11-13   编辑:admin  浏览:

越南木砧板好不好用得听专业厨师怎么说
   
    咱们来听听一位资深的厨师长怎么评价越南铁木砧板好不好用的。据厨师长介绍,越南铁木砧板是由一种叫宪木(蚬),别名铁木的材料制作的,此种木材密度很大,钉子都难敲打进去,用锤面敲击板面可发出类似敲击金属产生的声音,所以铁木由此而来。
  用宪木制作的砧板色泽圆润,不掉木屑,因此比普通材质的砧板更卫生,越南铁木砧板平滑如镜,木纹坚细,非常耐用,被誉为厨具中的珍品,为酒店厨房乃至家庭必备之理想砧板。
   专业的就是专业的,听完厨师长对越南铁木砧板好不好用的详细解说后,是否有种马上买一个越南铁木砧板回家的冲动呢?
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